溧阳，这座江南水乡，以其独特的传统美食吸引着四方食客，这里的美食不仅味道鲜美，更蕴含着深厚的文化底蕴，舌尖上的江南风情，体现在溧阳的每一道佳肴中，从鲜香四溢的鱼头豆腐，到软糯可口的糖藕，再到香气扑鼻的红烧肉，每一道菜都让人回味无穷，溧阳美食的精髓在于食材的新鲜和烹饪技艺的精湛，将江南水乡的温婉与灵动完美融合，品尝溧阳美食，仿佛置身于江南的烟雨之中，感受那份独有的风情与韵味。

溧阳,这座位于江苏省常州市的古城，以其悠久的历史和丰富的文化遗产而闻名，在这片土地上，传统美食不仅是味蕾的享受，更是文化的传承，溧阳的传统美食，以其独特的风味和制作工艺，展现了江南水乡的精致与雅致，本文将带您走进溧阳，探索那些令人垂涎欲滴的传统美食。

溧阳白茶

溧阳白茶,以其清新的口感和优雅的外形，被誉为茶中珍品，溧阳白茶的制作工艺独特，采摘的茶叶经过轻微的发酵和干燥，保留了茶叶的天然香气和营养成分，品一杯溧阳白茶，仿佛能感受到江南水乡的清新与宁静。

溧阳砂锅鱼头

溧阳砂锅鱼头,是溧阳的传统名菜之一，选用当地新鲜的大头鱼，搭配秘制的调料和高汤，经过长时间的炖煮，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是溧阳人宴请宾客的必备佳肴。

溧阳豆腐干

溧阳豆腐干,以其独特的制作工艺和口感而闻名，选用优质的黄豆，经过浸泡、磨浆、过滤、点卤、压制等多道工序，制成的豆腐干口感细腻，豆香浓郁，溧阳豆腐干既可以直接食用，也可以作为烹饪的食材，是溧阳人餐桌上的常客。

溧阳糖藕

溧阳糖藕,是一道甜品，也是溧阳的传统小吃，选用新鲜的藕段，灌入糯米，再用红糖水慢慢炖煮，直至藕段软糯，糯米香甜，溧阳糖藕不仅味道甜美，而且具有清热解暑的功效，是夏日里的一道美味佳肴。

溧阳油墩子

溧阳油墩子,是一种油炸的面食，将面团搓成小圆球，放入油锅中炸至金黄酥脆，油墩子外皮酥脆，内里柔软，是溧阳人早餐的首选，搭配一碗热腾腾的豆浆，更是别有一番风味。

溧阳炒年糕

溧阳炒年糕,是溧阳的传统小吃之一，选用当地的年糕，切成薄片，与肉丝、蔬菜等食材一起炒制，炒年糕色泽金黄，口感软糯，是溧阳人过年时不可或缺的一道菜。

溧阳蟹黄汤包

溧阳蟹黄汤包,以其鲜美的汤汁和精致的外观而闻名，选用新鲜的蟹黄和蟹肉，搭配猪肉和高汤，包入薄皮中，蒸熟后汤汁浓郁，蟹肉鲜美，溧阳蟹黄汤包是溧阳人早餐的另一种选择，也是游客到溧阳必尝的美食。

溧阳糖醋排骨

溧阳糖醋排骨,是一道色香味俱全的佳肴，选用上等的排骨，经过腌制、炸制、炒制等多道工序，最后淋上特制的糖醋汁，排骨外焦里嫩，酸甜适中，溧阳糖醋排骨是溧阳人宴请宾客的一道硬菜，也是家庭聚会的常备佳肴。

溧阳三鲜馄饨

溧阳三鲜馄饨,是一道以鲜虾、猪肉、香菇为馅料的馄饨，馄饨皮薄馅大，汤汁鲜美，是溧阳人早餐的另一种选择，搭配一碟小菜，更是营养丰富，味道鲜美。

溧阳糖炒栗子

溧阳糖炒栗子,是一道传统的街头小吃，选用新鲜的栗子，经过炒制，栗子外壳焦脆，内里软糯，甜而不腻，溧阳糖炒栗子是溧阳人冬季里的一道暖心小吃，也是游客到溧阳必尝的美食。

溧阳的传统美食,不仅仅是食物，更是文化的载体，每一道菜，都蕴含着溧阳人对食材的尊重和对生活的热爱，在溧阳，品尝传统美食，就是体验江南水乡的风情，感受溧阳人的热情与好客，下次您来到溧阳，不妨亲自品尝这些传统美食，让味蕾带您走进溧阳的历史与文化。